Grappa di Amarone Riserva Menini

Descrizione

La grappa di Amarone richiama un po’ all’eccellenza dei prodotti locali. Il vino Amarone è senza dubbio tra i più famosi e rinomati vini del mondo ed è prodotto solo ed esclusivamente in Valpolicella, una zona collinare stupenda in provincia di Verona. Qui nascono la Corvina, Il Corvinone, la Oseleta, la Rondinella, la Negrara e altri vitigni autoctoni. Specie uniche, che solo da noi si coltivano, poiché necessitano di condizioni climatiche e di terreni particolari che non esistono in altre parti del mondo. Dopo la raccolta, le uve sono selezionate a mano, poiché solo le migliori saranno usate per l’Amarone. Verrano poi lasciate in locali ben areati per favorire un buon appassimento. Dopo qualche mese la pigiatura e la scissione di vino e vinacce. Queste ultime saranno raccolte e lasciate a fermentare. Dopodiché saranno distillate e nascerà la grappa giovane. Un ulteriore affinamento in botti di legno andrà ad arrotondare e ammorbidire la grappa, regalando inoltre gradevoli sentori di cuoio, tabacco e liquirizia. La Grappa di Amarone Riserva Menini è morbida e piena, quasi cremosa in bocca. Decisa e persistente nel retrogusto. Ideale compagna di un buon caffè o di un sigaro. E’ il dopocena classico della cucina Italiana.